CARTA ADAPTADA CON PICTOGRAMAS PARA PERSONAS CON TEA

Logo Autism Friendly

NO TE PIERDAS NUESTROS PLATOS PARA LLEVAR

Puedes pedir las especialidades de el Qüenco de Pepa para llevar

DESCARGA LA CARTA PARA LLEVAR

Todos nuestros productos tienen un seguimiento desde el origen, manteniendo una relación personal y profesional con el productor, recolector, ganadero y pescadero.

 

Nuestra carta en un 90% se abastece de producto español. Procuramos proximidad para garantizar su integridad y frescura.
El denominador común es el respeto de las temporadas y la ausencia de elementos químicos o similares.
Igualmente, aprovechamos todas las oportunidades para proteger el medio ambiente.

Cada día, Pepa elabora en la cocina algunos platos a parte de la carta en función de la selección de algunos productos de temporada (setas, caza, pescados…) o días típicos señalados en nuestro calendario (potaje, torrijas, Navidad…).

* Les rogamos que si son alérgicos o intolerante a algún alimento (frutos secos, mostaza, gluten, huevo, lactosa….) nos lo comuniquen. (Reglamento europeo UE 1169/2011)

NUESTROS TOMATES

Verduras de nuestra huerta. Recuperando semillas de mas de 50 años y trabajando con distintos semilleros a lo largo de todo el año. Regadas con agua de poza potable, procedentes de Ávila y de Tudela.
  • Media / Entera
  • Tomate rodaja con flor de sal y aceite picual

    8 € / ud.
  • Tomate con cebolleta fresca

    12 / 16 €
  • Tomate con cebolleta fresca y ventresca de atún

    15 / 20 €
  • Tomate con burrata fresca

    15 € / ud.

VERDURA DE NUESTRA HUERTA

  • Media / Entera
  • Nuestro pisto con huevo de corral empanado

    14 / 18 €
  • Ensalada de pimientos asados con atún rojo de Almadraba

    15 / 21 €
  • Verduras asadas con aceite de trufa blanca y huevo escalfado

    - / 18,00 €
  • Pencas de acelga rebozadas con crema de aceite de oliva y jamón ibérico

    12 / 18 €

LO NUESTRO

  • Media / Entera
  • Pulpo gallego con crema de patata y ajada

    15 / 22 €
  • Arroz cremoso con gurumelos y foie (a mi socia)

    16 / 25 €
  • Ensaladilla rusa de toda la vida

    14 / 20 €
  • Croquetas caseras de jamón y huevo

    8 / 15 €
  • Callos de ternera con pata y morro

    15 / 22 €
  • Jamón ibérico 100% bellota y tomate rayado

    3,50€/ud / 28 €
  • Anchoas de Santoña con tomate rallado

    3,50€/ud / 28 €

HUEVOS DE CAMPO

  • Media / Entera
  • Tortilla de bacalao con patata trufada

    15 / 25 €
  • Tortilla de patata con almejas a la marinera

    15 / 24 €
  • Huevos fritos con langosta (dos personas)

    - / 140 €
  • Huevos fritos con gambitas de cristal

    - / 24 €
  • Huevos estrellados con Padrón y Jamón Ibérico 100% bellota

    16 / 26 €

NUESTRA FRITURA

  • Media / Entera
  • Tortillita de camarones

    4 €/ud
  • Boquerones fritos a la andaluza

    11 / 17,00 €
  • Salmonetitos fritos a la andaluza

    14 / 20 €
  • Chocos fritos a la andaluza

    14 / 20 €
  • Pijotitas fritas a la andaluza

    14 / 20 €
  • Ortiguillas (de Barbate)

    14 / 20 €
  • Colitas de cigalas a la romana

    20 / 30 €
  • Acedías fritas a la andaluza

    15 / 22 €
  • Puntillitas fritas a la andaluza

    15 / 24 €

ATÚN ROJO

  • Media / Entera
  • Lomo de atún a la plancha con frutos secos y soja

    22 / 32 €
  • Ventresca de atún con ajetes fritos y salsa de tomate

    - / 32 €
  • Morrillo de atún en escabeche con piparras

    24 / 32 €
  • Tartar de atún con ensalada de algas

    24 / 32 €
  • Parpatana de atún con patata paja y huevo frito de campo

    24 / 32 €
  • Atún rojo con trufa laminada de invierno en pan de cristal

    13 € (la unidad)

PESCADO

Todos nuestros pescados son de costa
  • Media / Entera
  • Salmonete de roca a la plancha con flor de sal

    - / 32 €
  • Rapito a la plancha en su propio jugo con AOVE

    - / 30 €
  • Rodaballo salvaje al horno con AOVE

    25 / 35 €
  • Lubina con mahonesa de mostaza gratinada

    - / 32 €
  • Gallo San Pedro en tiradito frito con mahonesa de yema de huevo

    - / 28 €
  • Bacalao frito a la andaluza con ali oli de membrillo y compota de tomate de la huerta

    22 / 32 €
  • Merluza de pincho:

  • · Cola al horno con papas (2 pax)

    - / 75 €
  • · A la romana en taquitos

    20 / 32 €
  • · Al vapor con puré de cebolla y mahonesa

    - / 32 €
  • * Sugerencias diarias de pescado (Virrey, Lubina, Lenguado, Rodaballo, cogote de Merluza, Mero, San Martiño, ... ) según mercado

    -

CARNES «PREMIUM»

  • Media / Entera
  • Carne roja (Maduración 20-30d / Nacional)

    32 (1 pax) / 65 (2 pax) €
  • Escalope de lomo bajo. Raza Angus

    - / 30 €
  • Solomillo nacional de vaca a la parrilla

    22 / 30 €
  • Solomillo en taquitos con ajo frito

    22 / 30 €
  • Albóndigas caseras con trufa y foie

    16 / 26 €
  • Steak tartar con caviar de trufa

    22 / 30 €
  • Chuletitas de cordero lechal fritas

    - / 29 €
  • Sesos de cordero rebozados

    - / 18 €
  • Riñoncitos de cordero lechal a la plancha

    15 / 25 €
  • Mollejas de cordero lechal

    16 / 28 €

POSTRES

  • Arroz con leche casero (2)

    9 €
  • Requesón con nata y miel (2)

    9 €
  • Mango batido con frambuesas naturales

    9 €
  • Frambuesas con chocolate blanco templado (2)

    9 €
  • Tarta de chocolate con merengue seco (2-3-4)

    10 €
  • Tarta de merengue y limón (1-2-4)

    10 €
  • Tarta de queso casera (1-2-4)

    10 €
  • Tarta muy fina de manzana con helado (1-2)

    10 €
  • Flan de queso con nata montada (1-2-4)

    8 €
  • Tarta de merengue seco con frutos rojos (Pavlova) (1-2-4)

    11 €
  • Ensalada de frutas de temporada

    9 €
  • Sorbete de limón con cava (2)

    9 €
  • Queso de tetilla con membrillo

    9 €
  • En nuestra cava de quesos Pepa ha hecho una selección de quesos nacionales e internacionales reconocidos servidos en tabla haciendo un guiño a los quesos de la Comunidad de Madrid

    9€ (1 pax)16€ (2 pax)

NUESTROS HELADOS

2 bolas
  • Dulce de leche con chocolate (2)

    8 €
  • Yogurt griego con nueces y miel (2-3)

    8 €
  • Melocotones frescos

    8 €
  • Queso mascarpone con cerveza negra (2)

    8 €
  • Café con leche (2)

    8 €
  • Pistacho (2-3)

    8 €
  • Coco (2)

    8 €
  • Turrón (2-3)

    8 €
  • Chocolate (2-3)

    8 €
  • Chocolate sin azúcar

    8 €
  • Vainilla con caramelo (2-4)

    8 €
  • Fresas con nata (2)

    8 €
  • Nata, piñones y caramelo (2-3)

    8 €
  • Todos nuestros cafés son ecológicos

    3,50 €
  • Infusiones naturales premium

    4 €
  1. No apto celiacos
  2. No apto intolerantes a la lactosa
  3. No apto intolerantes a los frutos secos
  4. No apto intolerantes al huevo
Precios indicados en Euros (€)
I.V.A. incluido
Pan y aperitivo 3€/persona

NO TE PIERDAS NUESTROS PLATOS PARA LLEVAR

Puedes pedir las especialidades de el Qüenco de Pepa para llevar

DESCARGA LA CARTA PARA LLEVAR

Menú de grupos 1

Entradas para compartir:
* Tomate de la huerta en rodajas con aceite y flor de sal
* Pulpo con crema de patata y ajada (estilo gallego)
* Tortilla marinera (con almejas en salsa verde)
un segundo a elegir entre:
* Chipirones en su tinta con arroz blanco
* Merluza de pincho a la romana
* Carne roja a la plancha
* Albóndigas con foie, trufa y salsa de mostaza
POSTRE: Frambuesas con chocolate blanco
PRECIO: 65.00 € (10 % IVA incluido)

Menú de grupos 2

Entradas para compartir:
* Pan de cristal con jamón Ibérico
* Tomate de la huerta con cebolleta fresca y ventresca
* Alcachofas fritas con parmesano
* Arroz con gurumelos y foie
un segundo a elegir entre:
* Rapito a la plancha en su propio jugo
* Bacalao frito a la andaluza con compota de tomate y ali-oli de membrillo
* Carne roja a la plancha
* Chuletitas, riñones y mollejas de cordero lechal (combinadito)
POSTRE: Tarta de queso de la casa
PRECIO: 70.00 € (10 % IVA incluido)

Menú de grupos 3

Entradas para compartir:
* Pan de cristal con anchoas de Santoña
* Arroz con gurumelos y foie
* Tomate de huerta con burrata
* Jamón ibérico. Puro Bellota (100 %)
un segundo a elegir entre:
* Lubina a la plancha gratinada con mahonesa de mostaza
* Atún rojo plancha con frutos secos y soja (muy, muy poco hecho)
* Solomillo premium a la plancha
* Steak tartar con caviar de trufa
POSTRE: Tarta de chocolate con merengue tostado
PRECIO: 90.00 € (10 % IVA incluido)

NOTAS:

  • Los menús de grupo están reservados para grupos de más de 10 personas y hay que contratarlos previamente.
  • Incluyen agua, vino blanco y tinto (Los vinos variaran según sugerencias de la casa, una botella por cada 3 personas) café o infusión.
  • Las entradas incluyen una ración para cada 4 personas.
  • Los refrescos, cervezas y copas se facturarán aparte.