Restaurante el Qüenco de Pepa | Sugerencias
832
page-template-default,page,page-id-832,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode_grid_1300,vss_responsive_adv,footer_responsive_adv,qode-content-sidebar-responsive,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-11.1,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.1.1,vc_responsive
 

Sugerencias

Todos nuestros productos tienen un seguimiento desde el origen, manteniendo una relación personal y profesional con el productor, recolector, ganadero y pescadero.

 

Nuestra carta en un 90% se abastece de producto español. Procuramos proximidad para garantizar su integridad y frescura.
El denominador común es el respeto de las temporadas y la ausencia de elementos químicos o similares.
Igualmente, aprovechamos todas las oportunidades para proteger el medio ambiente.

Cada día, Pepa elabora en la cocina algunos platos a parte de la carta en función de la selección de algunos productos de temporada (setas, caza, pescados…) o días típicos señalados en nuestro calendario (potaje, torrijas, Navidad…).

* Les rogamos que si son alérgicos o intolerante a algún alimento (frutos secos, mostaza, gluten, huevo, lactosa….) nos lo comuniquen. (Reglamento europeo UE 1169/2011)

SUGERENCIAS

  • Media / Entera
  • Berberecho de Cambados al vapor o ajillo

    15 / 24 €
  • Coquina de Huelva

    15 / 24 €
  • Colas de cigala al cava

    - / 22 €
  • Gamba roja papillote

    - / 34 €
  • Gamba blanca de Huelva

    16 / 25 €
  • Ensaladilla rusa con gamba

    10 / 16 €
  • Huevos de campo rellenos con gambita roja

    12 / 18 €
  • Salpicón de bogavante, langostinos y trufa de verano

    14 / 22 €
  • Acedías fritas a la andaluza

    10 / 16 €
  • Puntillitas fritas a la andaluza

    15 / 22 €
  • Pijotas fritas a la andaluza

    15 / 22 €
  • Raones (pescado de Las Baleares)

    16 / 25 €
  • Lubina con mahonesa de mostaza gratinada

    - / 25 €

SETAS DE TEMPORADA

  • Media / Entera
  • Chantarela con huevo frito de campo con pan de cristal

    - / 10 €/ud
  • Chantarela salteada

    - / 16 €
  • Boletus con yema de huevo de campo

    - / 18 €
  • Tortilla de angula de monte con ajetes y queso parmesano

    12 / 16 €
  • Níscalos al ajillo

    - / 16 €
Precios indicados en Euros (€)
I.V.A. no incluido

Menú degustación 1

Entradas para compartir:
* Tomate de la huerta en rodajas con aceite y flor de sal
* Pulpo con crema de patata y ajada (estilo gallego)
* Tortilla marinera (con almejas en salsa verde)
un segundo a elegir entre:
* Chipirones en su tinta con arroz blanco
* Merluza de pincho a la romana
* Carne roja a la plancha
* Albóndigas con foie, trufa y salsa de mostaza
POSTRE: Requesón casero con nata y miel
PRECIO: 44.00 € (10 % IVA no incluido)

Menú degustación 2

Entradas para compartir:
* Pan de cristal con jamón Ibérico
* Tomate de la huerta con cebolleta fresca y ventresca
* Alcachofas fritas con parmesano
* Arroz con gurumelos y foie
un segundo a elegir entre:
* Rapito a la plancha en su propio jugo
* Bacalao frito a la andaluza con compota de tomate y ali-oli de membrillo
* Carne roja a la plancha
* Chuletitas, riñones y mollejas de cordero lechal (combinadito)
POSTRE: Frambuesas naturales con chocolate blanco caliente
PRECIO: 48.00 € (10 % IVA no incluido)

Menú degustación 3

Entradas para compartir:
* Pan de cristal con anchoas de Santoña
* Arroz con gurumelos y foie
* Tomate de huerta con burrata
* Jamón ibérico. Puro Bellota (100 %)
un segundo a elegir entre:
* Lubina a la plancha gratinada con mahonesa de mostaza
* Atún rojo plancha con frutos secos y soja (muy, muy poco hecho)
* Solomillo premium a la plancha
* Steak tartar con caviar de trufa
POSTRE: Tarta de chocolate con merengue tostado
PRECIO: 55.00 € (10 % IVA no incluido)

NOTA: Los menús degustación incluyen agua, vino blanco y tinto (Los vinos variarán según sugerencias de la casa) café o infusión. Los refrescos, cervezas y copas se facturarán aparte. Los menús degustación están reservados para grupos de más de 10 personas.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies